Schlächterei Boucherie de la Vallée

Willkommen in der Boucherie de la Vallée, die sich in Vissoie befindet.

Ab dem 20. September können Sie auch von unserer traditionellen Jagd und den hausgemachten Beilagen profitieren. Wir bieten Ihnen Wild aus Anniviers, das nach Ihren Wünschen zubereitet wird, sowie bereits gekochtes Wildbret. Dazu gibt es folgende Beilagen: Wildterrine, Kürbissuppe, Sellerieschaum, Zwiebelkonfitüre und Rotkohl.

Fleischspezialitäten

- Rind und Kalb Eringer Rasse
- Lamm und Kaninchen aus Anniviers
- Fondue Anniviarde: gewürztes Rindfleisch.
- Trockenfleisch IGP
- Rohschinken IGP
- Trockenspeck IGP

Produkte aus eigener Herstellung

- Getrocknete Produkte
- Würstchen zum roh essen
- Cipolattas aus Kalb- und Schweinefleisch
- Merguez
- Würstchen zum Braten
- Würstchen zum Kochen
- Leberpastete
- Terrinen nach Saison

Walliser Ecke

- Die Weine der Winzer aus Sierre und Umgebung
- Die Produkte der Brauerei la Sierrvoise
- Eaux de vie aus Grimentz, Sierre und Saxon
- Produkte der Vergers du Soleil
- Honig
- Arrangement Walliser Produkte
- Käse aus Anniviers und Alpkäse