Boucherie de la Vallée

Bienvenue à la Boucherie de la Vallée, située à Vissoie.

Dès le 20 septembre profitez également de notre traditionnelle chasse ainsi que ses accompagnements faits maison. Nous vous proposons de la chasse d'Anniviers préparée selon vos désirs ainsi que du civet déjà cuit. Afin d’accompagner le tout, vous trouverez les garnitures suivantes ; la terrine de gibier, la soupe à la courge, la mousse de céleri, de la confiture d’oignons et des choux rouges.

Spécialités de viande

- Boeuf et veau race d'Hérens
- Agneau et lapin d'Anniviers
- L'Anniviarde : viande de boeuf assaisonnée
- Viande séchée IGP
- Jambon cru IGP
- Lard sec IGP

Produits de fabrication maison

- Produits secs
- Saucisses à manger crues
- Cipolatta de veau et porc
- Merguez
- Saucisses à rôtir
- Saucisses à cuire
- Foie gras
- Terrines selon la saison

Coin valaisan

- Les vins des encaveurs de Sierre et des environs
- Les produits de la brasserie la Sierrvoise
- Eaux de vie de Grimentz, Sierre et Saxon
- Produits du Vergers du Soleil
- Miel
- Arrangement produits valaisans
- Fromages d'Anniviers et d'alpage